Fasting/Refeeding Cycles Prevent Myocardial Dysfunction and Morphology Damage in the Spontaneously Hypertensive Rats / Ciclos de Jejum/Realimentação Previnem Disfunção Miocárdica e Danos Morfológicos em Ratos Espontaneamente Hipertensos

Abstract Background: Caloric restriction is known to impair the cardiac function and morphology in hypertrophied hearts of spontaneously hypertensive rats (SHR); however, the influence of fasting/refeeding (RF) is unknown. Objective: To investigate the fasting/refeeding approach on myocardial remodeling and function. In addition, the current study was designed to bring information regarding the mechanisms underlying the participation of Ca2+ handling and b-adrenergic system. Methods: Sixty-day-old male SHR rats were submitted to food ad libitum (C), 50% food restriction (R50) or RF cycles for 90 days. Cardiac remodeling was assessed by ultrastructure analysis and isolated papillary muscle function. The level of significance considered was 5% (a = 0.05). Results: The RF rats presented lower cardiac atrophy than R50 in relation to C rats. The C rats increased weight gain, R50 maintained their initial body weight and RF rats increased and decreased weight during RF. The RF did not cause functional impairment because the isotonic and isometric parameters showed similar behavior to those of C. The isotonic and isometric cardiac parameters were significantly elevated in RF rats compared to R50 rats. In addition, the R50 rats had cardiac damage in relation to C for isotonic and isometric variables. While the R50 rats showed focal changes in many muscle fibers, the RF rats displayed mild alterations, such as loss or disorganization of myofibrils. Conclusion: Fasting/refeeding promotes cardiac beneficial effects and attenuates myocardial injury caused by caloric restriction in SHR rats, contributing to reduce the cardiovascular risk profile and morphological injuries. Furthermore, RF promotes mild improvement in Ca2+ handling and b-adrenergic system.

Resumo Fundamento: A restrição calórica compromete a função e a morfologia cardíacas em corações hipertrofiados de ratos espontaneamente hipertensos (SHR). No entanto, a influência de ciclo de jejum/Realimentação é desconhecida. Objetivo: Investigar o efeito de ciclos de jejum/realimentação sobre a remodelação e função miocárdica. Além disso, o presente estudo foi desenhado para avaliar os mecanismos subjacentes à participação do trânsito de cálcio (Ca+2) e sistema beta-adrenérgico. Métodos: Neste estudo, SHR machos de 60 dias de idade foram submetidos a alimento ad libitum (grupo C), 50% de restrição alimentar (grupo R50) ou ciclos de RF (grupo RF) por 90 dias. A remodelação cardíaca foi avaliada por meio da análise ultraestrutural e função do músculo papilar isolado. Adotou-se o nível de significância de 5% (a = 0,05). Resultados: Os ratos do grupo RF apresentaram menor atrofia cardíaca do que os do grupo R50 em relação aos do grupo C. Os ratos do grupo C aumentaram peso corporal, os ratos do grupo R50 mantiveram seu peso corporal inicial e os ratos do grupo RF aumentaram e reduziram seu peso durante o ciclo RF. O ciclo RF não causou comprometimento funcional, pois os parâmetros isotônicos e isométricos apresentaram comportamento similar aos dos ratos do grupo C. Os parâmetros cardíacos isotônicos e isométricos mostraram-se significativamente elevados nos ratos do grupo RF em comparação aos dos ratos do grupo R50. Além disso, os ratos do grupo R50 apresentaram dano cardíaco em comparação aos ratos do grupo C quanto às variáveis isotônicas e isométricas. Os ratos do grupo R50 apresentaram alterações focais em muitas fibras musculares, enquanto os ratos do grupo RF apresentaram leves alterações, como perda ou desorganização de miofibrilas. Conclusão: Ciclos de Jejum/Realimentação promovem efeitos benéficos cardíacos e atenuam o dano miocárdico causado por restrição calórica em SHR, contribuindo para reduzir o risco cardiovascular e os danos morfológicos. Além disso, o ciclo de jejum/realimentação promove leve melhora do trânsito do Ca2+ e do sistema beta-adrenérgico.

Neutral detergent fibre in piglet diets: digestibility, performance, and deposition of body nutrients

ABSTRACT A total 120 piglets with an average live weight of 7.00 kg, weaned at 21 days, were used to evaluate the effect of neutral detergent fibre levels on the digestibility of nutrients and energy from the diets, productive performance, and the composition and rate of deposition of nutrients and energy in the bodies of piglets in the nursery phase. The animals were distributed according to a randomized-block design into five treatments, which consisted of neutral detergent fibre levels, with six replicates and four animals per plot. A quadratic effect was detected for the digestibility coefficients of nutrients and energy, feed intake and weight gain. The increase in fibre level promoted a linear increase in fat content in the carcass, blood, and body, whereas the energy in the carcass, organs, and body showed an inverse response. The results showed a quadratic effect on the nutrient deposition rate in the carcass, organs and body. In conclusion, the best digestibility of nutrients and energy from the diet is obtained with 10-11.5% neutral detergent fibre, as higher weight gain and greater protein deposition in the body are achieved at neutral detergent fibre levels of 10.6% and 10.3%, respectively.

Replacing soybean oil with increasing levels of soybean acid oil in diets of coturnix quails (Coturnix coturnix coturnix) and the effects on egg quality

ABSTRACT The effects of increasing levels of soybean acid oil in diets of quails on the quality of eggs were evaluated over a period of 56 days. A completely randomized design with five treatment levels of soybean acid oil (0, 2, 4, 6, and 8%) as a replacer for soybean oil and eight replicates of two quails each were used. A total of 240 fresh eggs were used for quality analysis, and 400 eggs were stored at 23ºC over a period of 0, 7, 14, 21, and 28 days for analysis of shelf-life. Polynomial regression and ANOVA with repeated measurements and Tukey´s tests were used. Soybean acid oil linearly increased the intensity of red (a* = -5.26 + 0.14 x, R2 = 0.89, P = 0.01) and yellow (b* = 42.32 + 0.44 x, R2 = 0.88 P = 0.01). All other variables of egg quality were not affected by the treatments, with the exception of sensory attributes, such as odor and aftertaste, which were more pronounced with soybean acid oil. In conclusion, soybean acid oil affects the intensity of yellow and red color of the yolk. Trained assessors detected differences in odor and aftertaste of eggs when soybean acid oil was included in the quail diet.

Interleukin-12 as a biomarker of the beneficial effects of food restriction in mice receiving high fat diet or high carbohydrate diet

The impact of food restriction (FR) during 56 days on serum levels of cytokines in mice fed a high-fat diet (HFD) or high-carbohydrate diet (HCD) were evaluated. The amount of food was reduced 50% for HFD-FR and HCD-FR groups compared to mice receiving free access to HFD (HFD group) or HCD (HCD group). We quantified the serum levels of basic fibroblast growth factor, granulocyte-macrophage colony-stimulating factor, inducible protein 10, interferon γ, interleukin 1α (IL-1α), IL-1β, IL-2, IL-4, IL-5, IL-6, IL-10, IL-12, IL-13, IL-17, keratinocyte chemoattractant, macrophage inflammatory protein-1α, monocyte chemotactic protein 1, monokine induced by IFN-γ, and tumor necrosis factor α. Only IL-12 levels were lower (P<0.05), for both HFD-FR (HFD-FR vs HFD) and HCD-FR (HCD-FR vs HCD). Therefore, IL-12 levels could be considered a biological marker of the beneficial effects of FR.

The partitioning of food resources between two rodents in the subtropical region of southern Brazil

ABSTRACT The capybara (Hydrochoerus hydrochaeris) and nutria (Myocastor coypus) are herbivorous semi-aquatic rodents. Although these rodents occur in sympatry in southern South America, little is known about how the two species interact in relationship to food resources. In this context, the aim of this study was to analyze the food resource overlap, the feeding strategy and the diversity of the diet of capybaras and nutria. A micro-histological analysis of feces was used to study the diets. A total of 48 plant species belonging to 10 families were identified in the diet of H. hydrochaeris, and a total of 49 species belonging to 14 families were identified in the diet of M. coypus. According to the Amundsen graphical method, both rodents adopted a specialized strategy for feeding on Poaceae and a generalized strategy for other families. The results of a multivariate analysis of the dietary data showed significant differences between the two rodent species and among the seasons. These differences between diets may be related to the different proportions of each food item eaten. However, the dietary overlap between the two rodents in the Taim wetland was high, suggesting that partitioning of other resources ensured the coexistence of the species.

Morphological characterization of pollens from three Apiaceae species and their ingestion by twelve-spotted lady beetle (Coleoptera: Coccinellidae) / Caracterização morfológica de três espécies de Apiaceae e sua ingestão pela joaninha de doze pintas (Coleoptera: Coccinellidae)

Abstract Larvae and adults of certain species of predator lady beetles feed on pollen, guaranteeing their survival, and at times, reproduction in the absence of preferred prey. Palynology, therefore, may contribute in the investigation of botanical families visited by these predators in order to obtain this floral resource. There are records of the visitation of Apiaceae flowers by Coleomegilla maculata DeGeer, 1775 (Coleoptera, Coccinellidae), but not the ingestion of their pollen grains by this lady beetle. The external morphology of pollen grains of three Apiaceae aromatic species (Anethum graveolens L., Coriandrum sativum L., Foeniculum vulgare Mill.) was characterized, and it was evaluated the ingestion of these pollens by fourth instar larvae and adults of C. maculata upon confinement along with flowers of these Apiaceae for 24 and 48 hours. The pollen grains of those species presented similar external morphology. In the two times of exposure, the larvae ingested the same amount of pollen from the three Apiaceae species, and the amount of C. sativum pollen ingested was the same between larvae and adults. The amount of A. graveolens pollen grains ingested by the adults was significantly greater than the pollens of C. sativum and F. vulgare, in 24 hours, with the opposite occurring in 48 hours. In the first 24 hours, the adults ingested more A. graveolens pollen than the larvae, with the opposite occurring with F. vulgare. There was no significant difference in the amount of Apiaceae pollen ingested between larvae and adults in 48 hours. The results suggest that the pollen-eating habits of certain aphidophagous lady beetles may be crucial in their preservation within agro-ecosystems.

Resumo Larvas e adultos de certas espécies de joaninhas predadoras podem se alimentar de pólen, garantindo a sua sobrevivência, e, às vezes, a reprodução na ausência da presa preferencial. Palinologia, portanto, pode contribuir na investigação de famílias botânicas visitadas por estes predadores a fim de obter esse recurso floral. Há registros da visitação de flores de Apiaceae por Coleomegilla maculata DeGeer, 1775 (Coleoptera, Coccinellidae), mas não da ingestão de seus grãos de pólen por essa joaninha. A morfologia externa de grãos de pólen de três espécies aromáticas de Apiaceae (Anethum graveolens L., Coriandrum sativum L., Foeniculum vulgare Mill.) foi caracterizada e avaliou-se a ingestão desses polens por larvas de quarto instar e adultos de C. maculata em confinamento com flores dessas Apiaceae por 24 e 48 horas. Os grãos de pólen dessas espécies apresentaram morfologia externa semelhante. Nos dois tempos de exposição, as larvas ingeriram a mesma quantidade de pólen das três espécies de Apiaceae, e a quantidade de pólen de C. sativum ingerida foi semelhante entre as larvas e adultos. A quantidade de grãos de pólen de A. graveolens ingerida pelos adultos foi significativamente maior do que a dos polens de C. sativum e F. vulgare, em 24 horas, com o oposto ocorrendo em 48 horas. Nas primeiras 24 horas, os adultos ingeriram mais pólen de A. graveolens do que as larvas, ocorrendo o oposto com F. vulgare. Não houve diferença significativa na quantidade de pólen de Apiaceae ingerida entre as larvas e adultos em 48 horas. Os resultados sugerem que o hábito de alimentar de pólen de certas joaninhas afidófagas pode ser crucial para a sua preservação dentro dos agroecossistemas.

Ruminal dry matter and fiber fraction degradability from two stylos cultivars / Degradabilidade ruminal da matéria seca e fração fibrosa de duas cultivares de estilosantes

Ruminal degradability of dry matter, neutral detergent fiber and acid detergent fiber of cultivars Stylozanthes guianensis (Mineirão) and Stylozanthes spp. (Campo Grande) were evaluated. Two incubations in rumen-fistulated adult bovine females were undertaken. Each incubation comprised of 25 samples of 7.0 g of each cultivar and samples were collected at 0, 6, 9, 12, 24, 36, 48, 72 and 96 hours after incubation. At a 5 percent/hour passage rate, Stylozanthes guianensis had 75.70, 59.01 and 76.81 percent effective degradability for dry matter, neutral detergent fiber and acid detergent fiber, respectively, whereas Stylozanthes spp. had 68.39, 51.93 and 58.89 percent for the same fractions. The lag time was different (P<0.05) only for acid detergent fiber. Stylozanthes guianensis presented higher ruminal degradability in dry matter and fiber fraction when compared to those by Stylozanthes spp. The decision to adopt one or another cultivar depends on studies that take into account the cost of deployment and maintenance of leguminous cultivar and its assets...

Avaliou-se a degradabilidade ruminal da matéria e fração fibrosa do Stylozanthes guianensis cv. Mineirão e Stylozanthes spp. cv. Campo Grande. Foram realizadas duas incubações em fêmea bovina adulta canulada no rúmen. Em cada incubação foram utilizadas 25 amostras de cada cultivar (7,0 g). As amostras foram retiradas nos tempos 0, 6, 9, 12, 24, 36, 48, 72 e 96 horas de incubação. Para a taxa de passagem de 5 por cento/hora, o estilosantes Mineirão apresentou 75,70 por cento, 59,01 por cento e 76,81 por cento de degradabilidade efetiva (DE) da matéria seca (MS), fibra em detergente neutro (FDN) e fibra em detergente ácido (FDA), respectivamente, enquanto a cultivar Campo Grande alcançou DE de 68,39 por cento (MS), 51,93 por cento (FDN) e 58,89 por cento (FDA). O tempo de colonização foi estatisticamente diferente (P<0,05) apenas para a FDA. A cultivar Mineirão apresentou maior degradabilidade ruminal tanto para a MS quanto para a sua porção fibrosa. A escolha por uma das duas cultivares depende de estudos que levem em conta o custo de estabelecimento e manutenção das leguminosas e o benefício resultante...

Uso de indicadores indigestíveis obtidos in situ e in vivo para determinar a digestibilidade de nutrientes em equinos / The use of indigestible markers obtained in situ and in vivo to determine digestibility of nutrients in equine

Objetivou-se estudar a viabilização dos indicadores internos, celulose (CELi) e lignina (LIGi) indigestíveis, obtidos pelas técnicas in situ e in vivo, para predizer a digestibilidade de nutrientes em equinos. Foram utilizados quatro cavalos castrados, por meio de delineamento em blocos ao acaso. Os tratamentos consistiram de metodologias de avaliação de digestibilidade, como a coleta total de fezes (CT) e o uso de indicadores internos, CELi e LIGi, obtidos pelas técnicas in situ (IS) na cavidade ruminal de bovinos e in vivo (IV) nos equinos, por meio da técnica do saco de náilon móvel (TSNM), totalizando cinco tratamentos. A ingestão diária de MS foi de 2,0 por cento do peso vivo de feno de coast-cross. A CELi-IV promoveu a melhor taxa de recuperação do indicador, igualando-se à CT, em 100,31 por cento, enquanto a LIGi resultou nas piores taxas, na média 76,45 por cento, para ambas as técnicas (P<0,05). As estimativas dos coeficientes de digestibilidade dos nutrientes foram adequadamente preditas pela CELi, obtidos IS e IV em que os valores observados foram de 46,41, 48,16, 46,90, 47,92 e 45,51 por cento para MS, MO, PB, FDN e EB, respectivamente. Concluiu-se que a CELi pode ser obtida in vivo por meio da TSNM em equinos, para predizer a digestibilidade de nutrientes...

The objective of this paper was to study the use of the internal indigestible cellulose (CELi) and lignin (LIGi) markers, obtained in situ or in vivo, to predict the apparent digestibility of nutrients in horses. Four castrated horses were utilized in a randomized blocks experimental design. Treatments consisted of different digestibility determination methodologies: total feces collection (TC) and use of CELi and LIGi internal markers obtained by the in situ (IS) incubation in bovine rumen and in vivo (IV) by the mobile nylon bag technique (MNBT) with horses, resulting in five treatments. The diet consisted exclusively of coast-cross hay and the average daily dry matter intake corresponded to 2.0 percent of the BW of the horses. The CELi-IV resulted in the best marker recuperation rate (100.31 percent), being similar to the control method; while the LIGi resulted in low recuperation rates (76.45 percent) for both techniques (P<0.05). The nutrients' digestibility coefficients were effectively predicted by CELi, obtained in situ or in vivo, with average values of 46.41, 48.16, 46.90, 47.92 and 45.51 percent for DM, organic matter, crude protein, neutral detergent fiber and crude energy, respectively. It can be concluded that CELi may be obtained in vivo by MNBT in horses to predict the nutrients' digestibility coefficients...

Variáveis agronômicas e químicas e degradabilidade ruminal da cana-de-açúcar / Agronomic and chemical variables and sugarcane ruminal degradability

Objetivou-se avaliar a variabilidade do valor nutritivo entre cultivares de cana-de-açúcar, estimar a correlação entre digestibilidade e produtividade da planta e definir características químicas e agronômicas mais correlacionadas ao valor nutritivo. Vinte cultivares de cana-de-açúcar foram cultivados em delineamento em blocos ao acaso, com quatro repetições, em Campos, RJ, Brasil. As plantas foram colhidas com Brix superior a 18 por cento, a partir de 370 dias do corte da segunda soca. Características agronômicas e químicas e as degradabilidades ruminais in situ da FDN e da MS foram avaliadas. A produtividade foi 21,2±5,7t de MS/ha, e a degradabilidade ruminal da MS (DEG MS) foi 57,1±2,6 por cento do incubado (média±DP). A degradabilidade ruminal da FDN foi 19,8±2,42 por cento do incubado. Nenhuma variável avaliada foi correlacionada à degradabilidade da FDN (P>0,10). Obter cultivares que conciliam alta produtividade com alta DEG MS é viável, pois a correlação tanto fenotípica quanto genética entre esses caracteres foi pequena. A h2 para a DEG MS foi superior a 85 por cento. Variáveis indiretamente correlacionadas à DEG MS tiveram menor h2 que o desta variável. Canas com baixo conteúdo de fibra, com colmos curtos e com alta relação entre colmos e folhas, foram mais digestíveis...

The objective was to evaluate the variability of nutritive value among sugarcane cultivars, to estimate the correlation between plant digestibility and productivity, and to define agronomical and chemical traits most correlated with nutritive value. Twenty sugarcane cultivars were cultivated in a completely randomized block design with four replicates in Campos, RJ, Brazil. Plants were harvested when the Brix was superior to 18 percent, starting at 370 days after the second ratoon cut. Agronomical and chemical traits and the ruminal NDF and DM in situ degradability were evaluated. Productivity was 21.2±5.7t of DM/ha and ruminal DM degradability (DM DEG) was 57.1±2.6 percent of incubated (mean±SD). Ruminal NDF degradability was 19.8±2.42 percent of incubated, and none of the variables evaluated were correlated to the NDF degradability (P>0.10). Obtaining cultivars that conciliate high productivity to high digestibility is feasible, since the phenotypic and the genetic correlation between these traits were low. The estimated h2 for the DM DEG was superior to 85 percent. Variables indirectly correlated to the digestibility had smaller h2 than the one for this variable. Sugarcane with low fiber content, short stalk length and high stalk to leaves ratio were more digestible...

Desenvolvimento de bezerros leiteiros alimentados com silagem de leite de transição: I - Trato digestivo / Development of dairy calves fed silage transition milk: I - Digestive tract

Avaliou-se o desenvolvimento do trato digestivo de bezerros Holandeses aleitados com silagem de leite de transição. Foram utilizados 18 animais, com peso corporal inicial médio de 36,50kg (±4,03), alimentados individualmente em baias com concentrado, feno de Cynodon sp., água e suplemento mineral oferecidos ad libitum. O delineamento experimental foi inteiramente ao acaso, com três tratamentos e seis repetições. Os tratamentos consistiram em leite integral e silagem de leite de transição diluída em água ou misturada em leite, correspondendo a quatro litros diários divididos em duas refeições, durante 59 dias. Aos 60 dias, os bezerros foram abatidos e realizaram-se pesagens do trato digestivo e medidas histológicas das papilas ruminais. O sistema de aleitamento não interferiu nos consumos de concentrado e matéria seca total e no desenvolvimento de papilas ruminais (P>0,05). A silagem de leite de transição diluída em água resultou em menor peso corporal, menor peso corporal vazio e absoluto do abomaso e maior desenvolvimento intestinal. O aleitamento com silagem misturada em leite não comprometeu o desenvolvimento corporal e do trato digestivo até 60 dias de idade, representando alternativa ao aleitamento com leite...

This study aimed to evaluate the development of the digestive tract of Holstein calves which suckled milk from silage transition. We used 18 animals, with an average initial body weight of 36.50kg (±4.03), individually housed in pens with concentrate, hay Cynodon sp., water and mineral supplement offered ad libitum. The experimental design was completely randomized with three treatments and six replications. Treatments consisted of whole milk and silage transitional milk, diluted with water or mixed with milk, corresponding to four liters per day divided over two meals during 59 days. The food intake was monitored daily and weighed every week after the supply of liquid diet in the morning. At 60 days, the calves were slaughtered and the digestive tract was weighed and histological measures of rumen papillae were taken. The nursing system did not affect the consumption of concentrate and total dry matter and the development of rumen papillae (P>0.05). The silage transition milk diluted in water resulted in lower final body weight, lower body weight and absolute emptiness abomasum and intestinal further development. Milk transition silage mixed in milk did not affect the development of the digestive tract and body until 60 days of age, representing an alternative to milk...

Desenvolvimento de bezerros leiteiros alimentados com silagem de leite de transição: II - Órgãos internos / Development of dairy calves fed silage transition milk: II - Internal organs

Avaliou-se o tamanho absoluto e relativo dos órgãos internos de bezerros Holandeses aleitados com leite, silagem de leite de transição diluída em água ou misturada em leite. Foram utilizados 18 animais, machos, com 60 dias de idade e peso corporal médio de 70,3kg (±11,8kg). O delineamento experimental foi inteiramente ao acaso, com três tratamentos e seis repetições. Os animais foram abatidos aos dois meses de idade, sendo previamente submetidos a jejum alimentar de 16 horas. O aleitamento modificou os pesos dos órgãos internos e da gordura omental dos animais, exceto para rins e gordura mesentérica, e não alterou o consumo de alimentos sólidos. A silagem de leite de transição diluída em água comprometeu o desempenho dos bezerros, refletindo no peso dos órgãos internos e de gordura omental, e apresentou pesos absolutos para fígado, baço e gordura omental de 1.072, 186 e 133g, respectivamente. A silagem misturada em leite proporcionou resultados mais semelhantes ao fornecimento exclusivo de leite, demonstrando-se como opção para o aleitamento de bovinos jovens...

This study aimed to evaluate the absolute and relative size of internal organs of Holstein calves which suckled milk, silage transition milk diluted with water or mixed in milk. We used 18 male animals, 60 days old with a mean body weight of 70.3kg (± 11.8kg). The experimental design was completely randomized with three treatments and six replications. The animals were slaughtered at two months, and previously fasted for 16 hours. Breast feeding changed the weights of internal organs and omental fat of animals, except for kidney and mesenteric fat, and did not affect food intake solids. The silage transition milk diluted in water compromised the performance of the calves, reflecting on the weight of internal organs and omental fat, and showed absolute weights for liver, spleen and omental fat of 1072, 186 and 133g, respectively. The silage mixed with milk yielded results more similar to the exclusive milk supply, being an option for suckling calves...

Produção e composição do leite e escore corporal de cabras lactantes submetidas à suplementação mineral comercial e seletiva / Milk production, composition and body condition score of lactating goats receiving two types of mineral mixtures

A comparação da produção e composição do leite, do escore corporal e dos custos com a suplementação mineral comercial e seletiva foi feita utilizando-se dois grupos de 16 cabras lactantes por 164 dias. Não houve diferenças significativas na produção de leite dos animais que ingeriram os dois tipos de suplementos minerais. Não houve efeito do tipo de suplementação mineral em relação a composição do leite em gordura, proteína e lactose bem como na contagem de células somáticas (CCS). O consumo médio diário do suplemento comercial foi 1,76 vezes maior do que o suplemento contendo apenas cloreto de sódio associado ao sulfato de cobre. A utilização da mistura mineral seletiva, formulada com base no exame clínico-nutricional dos animais, gerou uma redução de aproximadamente 7 vezes o custo com a suplementação mineral do rebanho caprino.

Comparison of milk production and composition, body condition score and the cost of commercial or selective mineral supplementation was made using two groups of 16 lactating goats during 164 days. No significant difference in milk production between treatments was found. There was no effect of the type of mineral supplement on the composition of milk fat, protein and lactose as well as on the somatic cell count (SCC). The average of daily intake of the commercial supplement was 1.76 times greater than the supplement containing only sodium chloride associated with copper sulfate. The use of the selective mineral mixture based on clinical-nutritional examination of the animals led to a reduction of about 7 times the amount spent by mineral supplementation of this goat herd.

Impact of two commercial types of feed supplement on rumen juice properties and body weight in Goats

Non pregnant female goats [12 animals] free from internal and external parasites and kept under observation for 4 weeks before being supplemented with two different kind of feed supplement for 8 weeks. Goats of experiment were divided into 3 groups each of them consists of 4 goat. [G1]: Treated with probiotic TOP 2X[R] with dose 1ml/liter of water, [G2]: treated with another supplement which contain fibrolytic enzymes GALZYM[R] with dose 1ml/3liters of water and [G3]: control group. Rumen juice samples were obtained weekly to observe the effect of bacterial probiotics TOP-2X[R] and fibrolytic enzymes Galzym[R] on the food digestibility of the small ruminants [goat] as well as the effect of them on some physical and biochemical properties of ruminal juice as well as body weight of treated animals and also to throw some lights on hematological parameters. Results of the study showed that using of bacterial probiotic TOP2X[R] as a dietary supplement is more beneficial than using of the supplement which contain fibrolytic enzymes GALZYM[R]. TOP2X[R] the bacterial probiotic enhancing body weight, protozoal count, level of T.V.F.A more than GALZYM

Performance and nutrient utilization in South American juvenile catfish Pseudoplatystoma spp. weighting 89 - 170g, fed at different energy and protein levels / Desempenho e utilização de nutrientes em juvenis de surubim Pseudoplatystoma spp. alimentados com diferentes níveis de energia e proteína

Most studies in nutrition for the South American catfish (surubim) were limited to the initial phase of development. However, it is clear that performance and nutrient utilization can change during the life stages of a fish. Therefore, this study aimed to evaluate the performance and nutrient utilization in juveniles of surubim fed diets varying in protein and energy levels. Two experiments were performed to test different levels of energy and protein in formulated diets. In the first experiment, surubim juveniles (89.2±4.8g) were fed five diets containing different levels of energy (18.0, 18.8, 19.6, 20.5, 21.3 MJ/kg). In the second experiment, juveniles (170.03±3.35g) were fed five diets containing different levels of protein (360, 400, 440, 480 and 520g/kg). The most favorable energy level for weight gain was 20.3 MJ/kg. The increasing energy levels provided a rise in fat and decrease in protein whole-body composition. The protein amount was between 360 to 400g/kg (383g/kg), which was adequate for performance and nutrient assimilation in surubim juveniles.

A maior parte dos estudos a respeito dos aspectos nutricionais do surubim está limitada às primeiras fases de desenvolvimento. Entretanto, é claro que o desempenho e a utilização dos nutrientes podem mudar durante os diferentes estágios de desenvolvimento destes animais. Assim sendo, este estudo teve como objetivo avaliar o desempenho e a utilização de nutrientes em juvenis de surubim alimentados com dietas contendo níveis variáveis de energia e proteína. Dois experimentos foram realizados para testar os diferentes níveis de proteína e energia. No primeiro experimento, juvenis de surubim (89,2±4,8g) foram alimentados com cinco dietas contendo níveis diferentes de energia (18.0, 18.8, 19.6, 20.5, 21.3MJ/kg). No segundo experimento, os juvenis (170,03±3,35g) foram alimentados com dietas contendo cinco níveis de proteína (360, 400, 440, 480 e 520g/kg). O melhor nível de energia para ganho de peso foi 20,3 MJ/kg. O aumento dos níveis de energia levou a um incremento nos níveis de lipídeo e diminuição da proteína corporal. Níveis de proteína entre 360 a 400g/kg foram os mais adequados para o desempenho e utilização dos nutrientes em juvenis grandes de surubim.

The use of morphological and histological features as nutritional condition indices of Pagrus pagrus larvae

Morphometrical and histological techniques were employed to characterize Pagrus pagrus larvae nutritional condition. Larvae were reared in laboratory under controlled conditions with the main objective of testing whether these methodologies allowed finding differences between larvae from different feeding treatments. Once yolk was consumed (three days after hatching) larvae were assigned to a feeding treatment: starved during the whole experiment; delayed feeding, starved during three days; fed during the entire experiment. Algae (Nannochloropsis oculata) and rotifers (Brachionus plicatilis) were provided to larvae for feed treatments. Larvae were fixed daily; for morphometrical purposes in 5% formaldehyde solution, and in Bouin for histological sections. Results herein obtained showed that both methodologies are sensitive enough to distinguish larvae characterized by different nutritional condition states obtained from the feeding treatments. Consequently, these methodologies could be employed in wild red porgy larvae in order to asses their nutritional condition. These techniques could also be employed to check larval quality obtained with aquaculture purposes to estimate the effects of changes in rearing protocols or kind of food supply and thus, to guaranty a higher survival of early developmental stages of reared larvae.

Con el objeto de determinar si las técnicas morfométricas e histológicas permiten diferenciar larvas en estado de inanición de las sometidas a tratamientos de alimentación, ejemplares de Pagrus pagrus fueron criados en laboratorio bajo condiciones controladas. Una vez que el vitelo fue consumido (tres días luego de la eclosión) las larvas fueron sometidas a diferentes tratamientos de alimentación: completamente privadas de alimento, privadas de alimento durante tres días y luego alimentadas, y alimentadas durante todo el experimento. Algas (Nannochloropsis oculata) y rotíferos (Brachionus plicatilis) fueron proporcionados a las larvas de los tratamientos de alimentación. Diariamente se fijaron ejemplares de los tres tratamientos en formol 5% para estudios morfométricos y en Bouin para estudios histológicos. Los resultados obtenidos dan evidencias de que las metodologías presentadas son suficientemente sensibles para determinar diferencias en la condición de larvas sometidas a los tratamientos de alimentación. Por lo tanto, podrían ser empleadas para determinar la condición nutricional de las larvas de besugo recolectadas en el mar. Por otra parte, éstas metodologías podrían ser empleadas para determinar la calidad de larvas producidas en acuicultura y evaluar los efectos de modificaciones introducidas en los protocolos de crianza o en el tipo de alimento suministrado con el objeto de mejorar la supervivencia de los estadios tempranos de desarrollo.

Estudo comparativo da proteína do feno de maniçoba em relação à proteína do feno de alfafa na ração de coelhos / Comparative study of maniçoba hay crude protein in relation to alfafa hay crude protein in the diet of rabbits

O presente experimento foi conduzido com o objetivo de avaliar a substituição parcial da proteína bruta (PB) do feno da alfafa (FA) pela PB do feno de maniçoba (FM) na alimentação de coelhos em crescimento, bem como o valor nutricional da proteína bruta do feno de maniçoba. Foram estudados os parâmetros de desempenho, digestibilidade, rendimento de carcaça e dos cortes nobres submetidos às dietas experimentais. Os tratamentos consistiram em quatro níveis de substituição (0, 25, 50 e 75%) da proteína do feno de alfafa pelo feno de maniçoba. A substituição crescente dos níveis de feno maniçoba resultou em um aumento linear no consumo de ração e no ganho de peso de forma quadrática aos 83 dias, mostrando que esse ingrediente pode ser utilizado como substituto ao feno de alfafa na dieta de coelhos. A proteína do feno da alfafa pode ser substituída parcialmente pela proteína do feno de maniçoba.

The experiment was conducted to evaluate the nutritional value and the partial substitution of crude protein (CP) of alfalfa hay (FA) with CP hay maniçoba (FM) in diets for growing rabbits. The performance, digestibility, carcass yield and prime cuts parameters submitted to experimental diets were studied. Treatments consisted of four levels (0, 25, 50 and 75%) of protein alfalfa hay and maniçoba hay. The increasing substitution levels of maniçoba hay resulted in a linear increase in feed intake and weight gain quadratically at 83 days, showing that this ingredient can be used as a substitute for alfalfa hay in the diet of rabbits. The protein of alfalfa hay can be partially replaced by the maniçoba protein hay.

Características de carcaça e de não componentes da carcaça de cordeiros suplementados com sal forrageiro de Gliricidia sepium (Jacq. ) Walq / Characteristics of carcass and non-carcass components of lambs supplemented with fodder salt from Gliricidia sepium (Jacq. ) Walq

O presente experimento foi conduzido com o objetivo de avaliar a porcentagem de inclusão da espécie forrageira Gliricidia sepium (Jacq.) Walq na confecção do sal forrageiro de gliricídia, por meio de características de carcaça e de não componentes da carcaça de cordeiros. Foram utilizados 30 cordeiros mestiços da raça Santa Inês, não castrados, com aproximadamente 180 dias de idade, peso vivo médio de 25kg, confinados, num delineamento experimental inteiramente ao acaso, com cinco tratamentos e seis repetições, em que os tratamentos foram constituídos de zero (100% de NaCl), 93, 95, 97 e 99% de inclusão de feno de gliricídia (7, 5, 3 e 1% de NaCl na formulação do sal forrageiro, respectivamente). A suplementação com sal forrageiro de gliricídia não afetou (P>0,05) o peso vivo ao abate em jejum (28,39kg), peso de carcaça quente (9,76kg), rendimento de carcaça quente (34,12%), o peso de carcaça fria (9,42kg), o rendimento de carcaça fria (32,95%), as perdas de peso por resfriamento (3,40%), assim como o peso de vísceras brancas (2,19kg) e o peso de vísceras vermelhas (1,29kg). Porcentagem de inclusão de até 99% de gliricídia na confecção de sal forrageiro não altera (P>0,05) as características de carcaça e de não componentes da carcaça de cordeiros.

The experiment was conducted to evaluate the inclusion of Gliricidia sepium (Jacq.) Walq forage species for the confection of the fodder salt gliricidia according to the characteristics of carcass and non-carcass components of lambs. Thirty confined, not castrated crossbred Santa Inês lambs, ageing approximately 180 days, with mean live body weight of 25kg, were distributed in a completely randomized design, with five treatments and six repetitions. Treatments were zero (100% NaCl), 93, 95, 97 and 99% inclusion of gliricidia hay (7, 5, 3 and 1% NaCl in the formulation of fodder salt, respectively). The supplementation with gliricidia fodder salt did not affect (P>0.05) the fasting live body weight (28.39kg), hot carcass weight (9.76kg), hot carcass yield (34.12%), cold carcass weight (9.42kg), cold carcass yield (32.95%), chilling loss (3.40%), or white (2.19kg) and red viscera weight (1.29kg). The inclusion of up to 99% gliricidia in the production of fodder salt did not affect (P>0.05) the characteristics of carcass and non-carcass components of lambs.

Técnicas de quantificação da síntese microbiana no rúmen: uma revisão / Quantification techniques of the protein microbial synthesis in rumen: a review / Técnicas de cuantificación de síntesis microbiana en rumen: una revisión

Quantificar a síntese de proteína microbiana em animais ruminantes é de grande importância para avaliar a qualidade nutritiva das dietas. A determinação dessa síntese se obtém por meio da utilização de marcadores microbianos, osquais são classificados em internos (subprodutos dos microrganismos ruminais) e externos (produtos administrados aos animais que são incorporados pelos microrganismos) e técnicas indiretas. Embora tenham ocorrido avanços ainda não se tem o marcador ideal. O objetivo desta revisão é detalhar a cada uma das vantagens e desvantagens das técnicas para estimar a síntese de proteína microbiana no rúmen e discutir os resultados obtidos utilizando cadatécnica.

The quantification of the microbial protein synthesis in the ruminants is of great importance to assess the nutritional quality of the diets. The determination of microbial synthesis is achieved through the use of microbial markers, which are classified: internal (by-products of rumen microorganisms) and external (substances administeredto animals that are incorporated by rumen microorganisms). Although some advances has occurred lately anideal marker still need to be developed. So the objective of this review is to detail each of the techniques forestimating microbial protein synthesis in the rumen, and discuss the results obtained using each technique.

La cuantificación de la síntesis de proteína microbiana en los rumiantes es de gran importancia para evaluar lacalidad nutricional de las dietas. La determinación de la síntesis microbiana se logra a través del uso de marcadoresmicrobianos que se clasifican como: Internos (subproductos de los organismos de la panza) y externos (sustancias administradas a los animales que son incorporadas por los organismos de la panza). Aunque últimamente ha habido algunos avances, aún es necesario desarrollar un marcador ideal. Así que el objetivo de esta revisión es detallarcada una de las técnicas usadas para estimar la síntesis de proteína microbiana en la panza y discutir los resultados obtenidos al usar cada técnica.

Comparação da digestibilidade de um alimento seco extrusado entre cães adultos e filhotes / Digestibility of dry extruded food in adult dogs and puppies

Os diversos alimentos completos para cães existentes no mercado objetivam atender as necessidades nutricionais do animal quanto ao estádio fisiológico, conforme as alterações que possam ocorrer no aproveitamento dos nutrientes. Com a finalidade de comparar os coeficientes de digestibilidade aparente (CDA) e as características das fezes de um alimento seco extrusado de cães adultos e filhotes, foram utilizados 12 cães da raça Beagle, sendo seis adultos, cinco anos, e seis filhotes, cinco-seis meses, mantidos em gaiolas metabólicas e distribuídos em delineamento inteiramente ao acaso. Os animais foram alimentados duas vezes ao dia com um alimento completo seco extrusado para filhotes, por um período de adaptação de cinco dias seguidos por cinco dias de coleta total de fezes. Houve diferença apenas para o CDA do extrato etéreo em hidrólise ácida, sendo maior para os filhotes - 95,3 vs 89,5 por cento. Em relação às características das fezes, os filhotes apresentaram pior escore fecal, devido às fezes terem se mostrado mais úmidas, além de maior pH em fezes secas e maior teor de amônia, culminando em pior qualidade. Conclui-se que filhotes de 5-6 meses de idade apresentam maior digestibilidade da gordura quando comparado a cães adultos, porém defecam fezes com pior escore fecal.

High fat diet has a prominent effect upon the course of chronic schistosomiasis mansoni in mice

This study investigated whether a long-term high-fat diet has an effect on the outcome of chronic murine schistosomiasis mansoni compared to a standard diet. Swiss Webster female mice (3 weeks old) were fed each diet for up to six months and were then infected with 50 Schistosoma mansoni cercariae. Their nutritional status was assessed by monitoring total serum cholesterol and body mass. Infected mice were examined 6-17 weeks post infection to estimate the number of eggs in faeces. Mice were euthanised the next day. Total serum cholesterol was lower in infected mice in comparison to uninfected controls (p = 0.0055). In contrast, body mass (p = 0.003), liver volume (p = 0.0405), spleen volume (p = 0.0124), lung volume (p = 0.0033) and faecal (p = 0.0064) and tissue egg density (p = 0.0002) were significantly higher for infected mice fed a high-fat diet. From these findings, it is suggested that a high-fat diet has a prominent effect on the course of chronic schistosomiasis mansoni in mice.